山西凱氏定氮儀與元素分析儀的比較
瀏覽次數：1105發(fā)布日期：2021-08-23
山西凱氏定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、二氧化硫、乙醇等含量。具有良好的性?xún)r(jià)比，僅僅滴定過(guò)程需要人工操作一下，非常適合實(shí)驗室及檢驗機構常規檢測。廣泛用于食品、農作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。
元素分析儀的測試結果比凱氏定氮儀略，但二者無(wú)顯著(zhù)差異。偏的原因在于元素分析儀具有的燃燒系統。它將樣品用鋁鉑杯在精度為0的分析天平上稱(chēng)量，連同鋁鉑杯一起放入燃燒管將其燃燒之后，所有形式的氮都轉變成自由氮形式而被自動(dòng)測試分析，并被記錄下來(lái)。凱氏定氮儀是在催化劑作用下，與濃硫酸共熱，使含氮化合物轉化成硫酸銨，再加入強堿并蒸餾使氨逸出，用硼酸吸收放出的氨后，再用酸滴定，測出總氮含量。而在這種情況下，有些含氮化合物不能與濃硫酸反應，化合物中的氮不能轉變成硫酸銨而終被測定。
元素分析儀有良好的封閉系統，避免了測定過(guò)程中氮的損失。而凱氏定氮儀由消化到蒸餾過(guò)程中存在著(zhù)試樣的轉移即由消化管轉入蒸餾管過(guò)程，這樣就不可避免地造成了操作誤差及氮的損失。
元素分析儀對測定結果要求較，當同一樣品平行樣間的測定結果差值大于3%時(shí)，必須重做。這樣就了終平均結果的準確性?？傊?，元素分析儀的測定結果為準確，雖略偏，但與凱氏定氮儀的測試結果相比較無(wú)顯著(zhù)差異。
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